莆田龍眼,最優(yōu)的品種
興化桂圓,最好的桂圓
桂圓商幫,最早的莆商
龍眼,莆田四大名果之一(供圖/萩蘆鎮(zhèn))
據(jù)唐御史黃滔(莆籍進(jìn)士)
在《黃山黃巖寺碑銘》記載
唐時莆田東峰廟已有龍眼栽植
莆田龍眼
果大肉厚、肉脆味甜。(供圖/天桂食品)
千年來
莆田人精耕細(xì)作,注重良種良法
栽培技術(shù)世界領(lǐng)先
結(jié)合莆田得天獨(dú)厚的氣候
土壤等自然條件
龍眼花
莆田龍眼,4月至5月開花。(攝影/佘琦輝)
疏花疏果
去除部分花和幼果,以保證龍眼品質(zhì)。(供圖/劉國強(qiáng))
種植面積大
母樹出自郊尾鎮(zhèn)塘邊村烏石嶺
8月下旬至9月上旬成熟
國內(nèi)單果最大的優(yōu)質(zhì)品種
品質(zhì)達(dá)國家一級標(biāo)準(zhǔn),國內(nèi)領(lǐng)先
是第一個通過農(nóng)業(yè)部審定的龍眼新品種
鮮食焙干俱佳
水南1號(攝影/劉國強(qiáng))
本土優(yōu)質(zhì)晚熟品種
母樹出自黃石鎮(zhèn)七境村
9月中旬至10月上旬成熟
公元980年至1912年間
莆田稱為興化軍、興化府
興化桂圓(供圖/方家鋪?zhàn)?/span>)
采收后的果實(shí)
手工剪下果粒,去破裂果、畸形果
按果徑進(jìn)行等級分篩
特級(果徑≥27毫米)
一級(26毫米≤果徑<27毫米)
二級(25毫米≤果徑<26毫米)
吃法百搭(供圖/天桂食品)
03
桂圓商幫,最早的莆商
早期商戶售賣興化桂圓的牌匾(供圖/山人藝術(shù)館)
致富果(供圖/印象綬溪公司)
捷春桂圓行
清道光年間,涵江梧塘鎮(zhèn)南坡村人連大春創(chuàng)辦,在滬、杭、寧等地知名度很高,具有行業(yè)定價權(quán),制定了桂圓大小分類三個等級標(biāo)準(zhǔn),還模仿上海安胎丸的包裝,取名“捷春丸”,按粒賣,上海各藥鋪老中醫(yī)開處方時,經(jīng)常有一味處方:“捷春丸一?!薄?strong style="margin: 0px;padding: 0px;outline: 0px;max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;color: rgb(0, 0, 0);font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;font-size: 14px;letter-spacing: 0.544px;white-space: normal;background-color: rgb(247, 247, 247);">發(fā)家后帶領(lǐng)梧塘村民共同致富,成為了著名的梧塘桂圓幫。(供圖/驃騎)
義興號桂圓行
由涵江霞徐“黃家門”創(chuàng)辦,從“義興號”開始,約有200年歷史,不僅在涵江創(chuàng)辦了多家商號,還在寧波創(chuàng)辦了多個桂圓行。在清同治、光緒年間連續(xù)創(chuàng)辦了“瑞?!薄岸汀薄按笸薄叭!?span style="margin: 0px;padding: 0px;outline: 0px;max-width: 100%;letter-spacing: 0.544px;">四大桂圓家族商行,經(jīng)營的桂圓數(shù)量約占興化總量的三分之一。(攝影/黃智三)
梧塘鎮(zhèn)漏頭村紅磚古厝群(圖片/林瀚)
盧富茂大厝
位于梧塘鎮(zhèn)西莊村。清朝道光年間,梧塘西莊村盧友仕去蘇州雜貨店當(dāng)學(xué)徒,滿師后獨(dú)立擺攤做生意,把莆田特產(chǎn)桂圓取名“盧富茂”運(yùn)過去販賣,發(fā)家致富后,回鄉(xiāng)蓋起了“百廿間”大厝,也稱為“盧富茂大厝”。主厝為三進(jìn)六天井、單層五間廂再加后供堂。三座建筑物橫向一字排開,成為當(dāng)時梧塘古街標(biāo)志性的建筑。(攝影/佘琦輝)
泗州芳萊號
位于梧塘鎮(zhèn)松西村。是梧塘境內(nèi)首屈一指的大商戶,主要經(jīng)營桂圓兼紗布生意,經(jīng)營規(guī)模十分龐大。(攝影/佘琦輝)
蔡氏萬興堂宅
位于梧塘鎮(zhèn)沁后村。當(dāng)年修蓋時瓷磚泥土等都是從國外進(jìn)口,每塊紅磚大約有5斤重,所以至今房屋結(jié)構(gòu)還比較完好。整座大宅有將近60個房間,大宅內(nèi)至今還保留著當(dāng)時的烘干桂圓的設(shè)備。(攝影/佘琦輝)
莊喜宅
位于梧塘鎮(zhèn)九峰村。莊氏主人在外地經(jīng)營桂圓生意,致富建起面闊七間的單層祖厝,磚木結(jié)構(gòu),后又建了兩排面闊五間的雙層廂房,一塊大磚埕環(huán)繞在三座古大厝之中。(攝影/陳良錦)
福州興安會館
位于福州市下杭路86號。清代由莆田、仙游商人共同所建,是興化商幫各堂會在福州聚會議事的場所。會館坐南朝北,縱貫上杭、下杭兩條路,面積2000多平方米。(供圖/福州興安會館)
“德發(fā)”京果行
位于福州市下杭路144號。創(chuàng)辦于清光緒年間,是福州南北京果行業(yè)中的老字號,與其余三家分店合稱“四德”,當(dāng)年在商界有“京果水?!敝雷u(yù)。(供圖/驃騎)
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龍眼飄香(攝影/陳福珍)
碧葉襯龍眼,十里流金黃
煙火出桂圓,馳名甲天下
來源|中共莆田市委宣傳部