莆田荔枝，千年荔樹，千年荔城
荔枝，莆田四大名果之一（攝影/佘琦輝）
01
千年荔枝
故有“荔枝愛照鏡”之說
因?yàn)樗婀饩€反射，樹冠下部亦能受光
荔枝著色更艷、果肉更甜
2014年被評(píng)為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品
濃甜中帶微酸、風(fēng)味獨(dú)特
莆田荔枝
四月開花，七月中下旬成熟
大暑過后，荔枝采摘基本結(jié)束
大暑當(dāng)天
（即每年7月23日前后）
吃荔枝和羊肉是莆田的傳統(tǒng)習(xí)俗
大暑炎熱、荔枝燥熱、羊肉溫?zé)?/span>
以熱攻熱，去濕解暑、滋補(bǔ)身體
荔枝古名“離枝”
意為離枝即食，不易貯藏
一日色變，二日香變，三日味變
據(jù)現(xiàn)有文獻(xiàn)記載，400年前
莆田先民對(duì)荔枝保鮮已有妙招
夏季井底寒涼，相當(dāng)于天然冰箱
果形尾尖，形似三角
表皮較粗，一般焦核
果形尾圓，形似橢圓
表皮光滑，一般大核
示意圖（制圖/驃騎）
挑出一枚帶梗荔枝
荔枝燈籠（攝影/馬莉）
02
千年荔樹
莆田現(xiàn)存最古老的荔枝樹
名為“宋家香”
植于唐代天寶年間（742-756）
樹齡近1300年
“宋家香”古荔樹（近1300年）
位于荔城區(qū)英龍街原宋氏宗祠遺址中。（攝影/盧德山）
“宋家香”荔枝
莆田本土品種。1903年，宋家香樹種被在莆田的第一位美國傳教士蒲魯士移植美國佛羅里達(dá)州，后推廣到美國南部諸州和巴西、古巴等國。（攝影/鄭香蘭）
莆田現(xiàn)存最大的荔枝樹
名為“荔枝王”
迄今樹齡已有930多年
樹高達(dá)13米，樹干周長(zhǎng)約6米
樹冠覆蓋面積達(dá)1畝多
最高年產(chǎn)荔枝量達(dá)2500斤
堪稱八閩之最
當(dāng)?shù)厝朔Q“荔枝王”
2003年列為國家一級(jí)古樹名木保護(hù)
“荔枝王”古荔樹（930歲+）
位于荔城區(qū)新度鎮(zhèn)下橫山村。據(jù)記載，公元1076年，莆田延壽人徐鐸中狀元衣錦還鄉(xiāng)后，拜訪下橫山村學(xué)友，從家鄉(xiāng)延壽帶來荔枝苗種植于下橫山村。（攝影/曾炳麟）
“狀元紅”古荔樹（930歲+）
位于荔城區(qū)延壽橋旁，原名延壽紅，系北宋莆田文狀元徐鐸所植，故稱“狀元紅”。(攝影/佘琦輝）
楓亭古荔樹（950歲+）
位于仙游縣楓亭鎮(zhèn)古荔枝園內(nèi)，有3株宋代950多年樹齡的古荔樹，相傳為北宋莆籍名臣蔡襄所植。（攝影/馬莉）
歷經(jīng)千年，莆田至今還有
2000多棵樹齡100年以上的古荔樹
其中32棵樹齡500年以上
雙福村古荔樹（700歲+）
位于涵江區(qū)雙福村，據(jù)傳村內(nèi)有10棵700多年樹齡的古荔樹。（攝影/佘琦輝）
下橫山村古荔樹（600歲+）
位于荔城區(qū)新度鎮(zhèn)下橫山村，該村有300多畝的荔枝林，百年以上的占90%以上，其中7棵600多年。（攝影/朱崇飛）
03
千年荔譜
莆籍名臣蔡襄
北宋書法四大家之一
荔枝譜
分為7篇，對(duì)荔枝的起源、地理分布、優(yōu)異品種、營(yíng)養(yǎng)功能、栽培和加工等進(jìn)行全面系統(tǒng)介紹。（攝影/陳良錦）
《荔枝譜》 (攝影/陳良錦)
《荔枝譜》中云
“宋公荔枝……世傳其樹已三百歲”
“陳紫”荔枝
“狀元紅”荔枝
莆田本土品種，果皮厚，顏色暗紅，肉呈白蠟色，肉脆多汁，充分成熟后，味道更香更甜。（攝影/陳偉建）
04
千年荔城
宋時(shí)，民間風(fēng)俗
“園池勝處唯種荔枝”
明代，古詩中曾稱
“夜半歸來風(fēng)滿袖，家家門巷荔枝香”
20世紀(jì)60年代
大文學(xué)家郭沫若
考察莆田時(shí)，題詩盛贊
古厝荔枝（攝影/陳錦文）
溪邊荔枝（攝影/馬莉）
荔城綠心（攝影/蔡昊）
荔林水鄉(xiāng)，風(fēng)光旖旎（攝影/林震揚(yáng)）
往期回顧